domingo, 1 de julio de 2012

Las claves para montar o llevar un bar con exito

Os vamos a resumir a grandes rasgos las claves para abrir o llevar vuestro bar con exito, son nociones básicas y previas, que creemos, según nuestra experiencia, que os pueden ayudar para llevar el negocio con eficacia.  Lo hemos publicamos en este post a modo de resumen ya que de la mayoría hemos hablado sobre ellos, por eso os ponemos el enlace por si quereís completar la información, también añadimos alguno nuevo y lo iremos actualizando en próximas semanas.


miércoles, 13 de junio de 2012

COMO LLEVAR LAS CUENTAS DE MI BAR


El control del dinero en cualquier negocio es fundamental, en nuestro bar el flujo del dinero es continuo, todos los días tenemos que hacerlo circular: ingresos, pagos... por eso debemos llevar un control de todo el dinero que pasa por nuestras manos de una manera exhaustiva.
Para ello nos ayudará entender y diferenciar dos conceptos básicos y sencillos: Una cosa son nuestras cuentas diarias, semanales o mensuales y otra la contabilidad legal.
El servicio de contabilidad es recomendable externalizarlo, la contabilidad la suelen llevar, las asesorías fiscales, los servicios que incluyen son:
  1. Recogida de desimantación necesaria para procesar y analizar la contabilidad.
  2. Verificación y control de los bancos, proveedores...
  3. Presentación ante el Registro Mercantil de los Libros Contables de tu empresa para legalizarlos
  4. Elaboración de la cuentas Anuales y presentación ante el registro mercantil.
El coste del servicio mensual suele rondar de 150€ a 250€, depende muchas veces del volumen. Ojo la asesoría fiscal no te va a decir como llevar o mejorar tu negocio simplemente llevan las cuentas en base a los datos que les facilites.
La Tesorería la puedes llevar tu directamente en una simple hoja de excel en la que puedes apuntar tus ingresos y tus gastos, varias recomendaciones:
1. Apunta cada día todos los ingresos y los gastos:
   Ingresos: Todo el dinero que factures en el día, también debes tener en   cuenta, ingresos extras: maquinas tragaperras, tabaco...
  Gastos:Apunta todos los gastos, pide ticket de todo y mejor si te dan factura, para pedir factura recuerda que son necesarios los datos de la empresa y razón social y que la factura vaya con los datos de tu empresa.
2. Organizarlo en una sencilla tabla de excel que te da múltiples opciones sencillas y avanzadas, según tu pericia y tus necesidades del momento.
3. Se constante y ordenado/a, a diario los proveedores te entregaran un albarán o nota con el pedido que te entregan y al final del mes una factura que te enviaran con el resumen de todos los albaranes, cualquier incidencia, apuntala en el albarán para comunicarle la incidencia a final de mes, si no lo puedes hacer a diario.
4. El banco, te recomendamos, que te des de alta en su servicio de internet, aunque tenga algún coste, ya que la mayoría de los pagos los tienes que domiciliar y además te facilitará muchísimo tu gestión y la de la asesoría fiscal.
5. Los suministros debes de tenerlos también controlados, luz, agua, teléfono, gas... recuerda que alguno no es mensual, por lo que deberás tenerlo en cuenta tanto para preveer el gasto del mes siguiente como para contabilizar la factura.
6. Entre el 10 y 15 de cada mes, como muy tarde, cierra y contabiliza el mes anterior, para que no se te acumulen facturas. El mes suele ser la unidad para contabilizar y organizar tus facturas, por proveedores y en archivadores, en los que puedes apuntar en letra clara y grande el mes y el año. Te recomiendo que te compres un escaner y digitalices las facturas para guardarlas en tu ordenador, es muy fácil y sencillo y enviárselas a la asesoría fiscal en este formato electrónico, merece la pena el tiempo y el gasto invertido.
7. Para contabilizar la factura y que no te líes se tiene en cuenta la fecha de emisión no la de cobro por banco. Lo normal es los proveedores emitan la factura el 30 del mes y te cobren el 15 o el 30 del mes siguiente.

lunes, 14 de mayo de 2012

LA SELECCIÓN DE PERSONAL PARA UN BAR


Los recursos humanos son el talón de Aquiles de la hostelería, por eso debemos dedicar tiempo y esfuerzo en diseñar una buena política de Recursos Humanos que no solo esta al alcance de las grandes empresas. Nos permitirá no solo cubrir las necesidades reales a corto y largo plazo, si no con el tiempo, llegar a tener un buen equipo de trabajo reflejo de nuestro esfuerzo: "llevar vuestro negocio de hostelería a su máxima expresión de productividad y rentabilidad".


Varios son los factores que influyen en la alta rotación de las plantillas en hostelería:
  • Horarios incómodos, turnos partidos, muchas horas de servicio continuo, en  la mayoría de los casos de pie...
  • Sueldos no muy altos, en su mayoria no llegan a los 1000€.
  • Falta de profesionales cualificados, generalmente personal poco formado en hostelería y con poca vocación, que en la mayoría de los casos tenemos que invertir tiempo y esfuerzo formar y adaptar a nuestro sistema de trabajo.
  • La estacionalidad de nuestro sector, se combinan meses de alta afluencia con meses de baja afluencia lo que impide tener una plantilla estable y continua.
Todos estos factores hacen de la gestión del personal un verdadero quebradero para los empresarios y nos impiden que apostemos por contrataciones de carácter indefinido, tan codiciadas por los trabajadores. 
Una vez que tenéis claras vuestras necesidades (los puestos de trabajo que queréis cubrir ,el horario, el sueldo, funciones... etc.) Te vamos a explicar, los criterios, que basados en nuestra experiencia debe tener un buen proceso de selección:
  1. Fácil y sencillo, tanto para ti como para los candidatos que selecciones.
  2. Con coste  mínimo.
  3. Gestionar tú mismo, de una manera eficaz, optimizando la inversión de tu  tiempo.
  4. Control de todo el proceso, desde el principio al final.

Lo más muy importante es planificar tus acciones, establecer un calendario de las diferentes etapas de tu proceso de selección y cumplir los objetivos que te marques.

Cuadro de representación temporal de todas las etapas de selección de personal, el tiempo esta basado en nuestra experiencia
.
SEMANA 4
SEMANA 3
SEMANA 2
SEMANA 1
1
2
3
4
5
6

1 Publicación de la oferta y recogida de currículum
2 Selección de candidatos y entrevistas
3 Elección final
4(*) Alta laboral (hoy por hoy con los medios telemáticos se tarda un día, pero ten en cuenta que te tienen que traer la documentación necesaria)
5 Periodo de prueba y formación
6 Incorporación efectiva

1º PUBLICACIÓN  DE LA OFERTA Y RECOGIDA DE C.V.

(4 semanas) Publicar la oferta y  recoger los CV

1º Te recomendamos poner un cartel en tu local, en un lugar muy visible, ten en cuenta que es la primera toma de contacto con los candidatos, cuida la imagen del cartel expuesto, hazlo estructurado, con letra clara y destacando  lo que necesitas, utiliza el cartel como primer filtro incluye sobre todo los requisitos mínimos y objetivos para optimizar tiempo.

Ejemplo de posible cartel

BUSCO CAMARERO/A
Edad 20 a 25 años, papeles en regla,
sin experiencia (formación por parte de la empresa),
que viva en la zona o alrededores

Enviar Currículum Vitae a:
 barmartinez@gmail.com o entregar en mano

2º Te aconsejamos hacer una ficha a modo de CV (*)  para homogeneizar criterios y que no se escape ninguno de los datos que realmente necesitas para la selección del candidato/a. La recogida que te la entreguen en mano, en el local o bien que la envíen por @ (si no tienes e-mail te puedes abrir una cuenta gratuita por ejemplo en gmail o hotmail gratuita).

(*)Ficha Currículum para que la rellenen.


Recuerda que el cartel que pones ofreciendo empleo, dice mucho de ti y es parte de la imagen que quieres trasmitir seriedad, compromiso... y actuara de imán de una manera consciente o inconsciente a tus posibles candidatos. Te pongo un ejemplo de como creemos que no  debería de ser un cartel. ¿querrías solicitar trabajo aquí?

2º SELECCIÓN DE CANDIDATOS Y ENTREVISTAS PERSONALES 

(1 semana) Cuando tengas una buena cantidad de currículum que cumplen los requisitos objetivos para el puesto de trabajo, es el momento de organizar la entrevista personal, ves citándoles en un periodo concreto de 3 a 4 días,  aprovecha las llamadas telefónica para realizar otro filtro. Las entrevistas te recomendamos que las hagas en el local para que vean el entorno de trabajo en el que van a desarrollar su actividad, una entrevista personal no debe de exceder de 30 a 45 minutos, debemos evaluar, la imagen, la forma de expresión, actitud dinámica o pasiva ... etc. Con el CV en mano del candidato, ves repasando todos los datos que te ha rellenado verificando que se corresponden con lo que te han entregado y añade en el CV por escrito todos los datos que te aporte en la entrevista y que veas interesantes para la selección final (los pequeños detalles te ayudaran a elegir  el candidato adecuado cuando haya igualdad de condiciones).

3º y 4º ELECCIÓN FINAL Y ALTA

(1 Semana) Una vez realizadas las entrevistas elige al candidato que mejor cumpla con tus requisitos, es la elección final del candidato, a los que has descartado te recomiendo que les llames personalmente o que les envíes un @ diciéndoles que no han sido seleccionados pero que les agradeces el interés mostrado... etc. Te recuerdo que hay que darle de alta, este servicio te recomendamos que lo tengas contratado con una gestoría laboral y para el alta, será necesario, que el trabajador/a te traiga la fotocopia del DNI o tarjeta de residente( si es extranjero), numero de la Seguridad Social y carnet de manipulador en vigor.

5º PERIODO DE PRUEBA Y FORMACIÓN

(15 días) En el que realmente comprobarás que se ajusta a lo que estas buscando que tiene las habilidades necesarias y que encaja con el equipo, en este periodo tienes que tener en cuenta que el candidato no se incorpora al 100% a su puesto que necesitará un tiempo para adaptarse, pero que tu tendrás que enseñarle de forma clara y precisa. Armarte de paciencia, solo así conseguirás sacar lo mejor de tu empleado.


6º INCORPORACIÓN EFECTIVA

(15 días) Una vez superado el periodo de prueba y de formación puedes contar con tu empleado al 100%, ahora de ti depende que permanezca motivado y que pueda con el tiempo llegar a formar parte de tu equipo de trabajo. Pero aquí no termina tu trabajo, ahora es cuando empieza tu labor para cuidar de tu equipo y cumplir con sus expectativas económicas y de horarios. Así conseguirás una plantilla comprometida y que llevará a tu negocio a su máxima expresión.

Recomendación: El papeleo: altas, bajas y nóminas, dejasela a los profesionales, contrata una gestoría laboral y centraté en la gestión de tu personal. Haz de la gestión de los recursos humanos, un elemento diferenciador frente a tu competencia. Idea planteamientos novedosos ,diferentes a los actuales y consciente del momento actual, puedes hacer horarios más flexibles para atraer otro tipo de trabajadores diferentes a lo que ofrece el mercado, no todos los trabajadores se rigen por el sueldo.  Es preferible trabajadores con menos experiencia y que los formes tu, a tu imagen y semejanza (es mas costos pero más rentable a medio plazo). Fíjate más en la actitud del candidato que en su formación o experiencia. Crea un  blog tu mismo, para gestionar las ofertas de trabajo que puede ser el blog que tengas para tú bar. Recuerda que los recursos humanos son la mejor inversión, todo lo que inviertas te revertirá con creces, utiliza paras la gestión: el sentido común y una pizca de empatía y te aseguro el éxito, pero no te olvides, de motivar siempre a tu plantilla.

lunes, 16 de abril de 2012

CREAR UN BLOG O WEB PARA MI BAR


foto perteneciente al blog de

Es imprescindible dar a conocer nuestro negocio en la red, uno de los mejores soportes es la página web o el blog, es una forma fácil y sencilla de hacer nuestro negocio visible en Internet. Nosotros apostamos por la autogestión aunque tus conocimientos sean mínimos merece la pena hacer el esfuerzo, asi tienes un control mas eficaz en todos tu proyecto de hostelería.



¿BLOG O WEB?

Hoy por hoy ya no se sabe lo que es un blog y una web ya que prácticamente se pueden desarrollar al mismo nivel. Muchas empresas que ya tenían web, utilizan el blog para generar un soporte electrónico como más cercano y con contenidos que intentan actualizar con una frecuencia, las empresas que empiezan tienen varias posibilidades y relamente no hay limites de desarrollo (si algunas limitaciones de diseño según el modelo que eljas), depende de ti. Antes de empezar te tienes que preguntar para que realmente quieres estar en internet, para que me encuentren, para conectar con mis clientes, para hacer nuevos clientes... Prepara un pequeño plan estrategico y el limite lo pones tu.

¿Que es un blog?

Para los que todavía no estén familiarizados. Un blog es una página "web sencilla" y lo ponemos entrecomillados porque de sencilla ya no tiene nada, todo depende del tiempo que quieras dedicarle o lo que estes dispuesto a pagar. Consistente en unos párrafos de opinión, información, un diario personal, enlaces, organizados cronológicamente desde el más reciente al primero que se publicó. La mejor forma de conocer qué es un blog es leer algunos. Aunque te reitero que esto es lo que inicialmente era ahora ya no mira lo que tiene una web y lo puedes encontrar perfectamente en un blog, la gran diferencia es que el blog puedes pagar para que te lo gestionen, tener una persona de tu equipo gestionandolo o contratar a un profesional o empresa, tu decides

¿Porque crear un blog para mi bar?
  1. Para darnos a conocer de una manera rápida y sencilla.
  2. Es una buena herramienta de marketing on line y de promoción de nuestros productos.
  3. Es un elemento diferenciador frente a la competencia.
  4. Podemos obtener comentarios y opiniones de nuestros clientes que nos ayudarán a mejorar nuestro negocio.
  5. Podemos crearlos, gestionarlo y mantenerlo nosotros mismos.

Estructura de un blog.


Lo normal es que la estructura venga configurada en plantillas, comprender como funcionan las plantillas nos permitirá, organizar nuestros contenidos y darles la ubicación precisa y adecuada. Dependiendo de la plantilla y el gestor de blog que utilices, lo normal es que te aparezca una pagina principal donde aparece todo lo último. Puedes poner también un menú superior horizontal o vertical para organizar tus páginas, también se pueden poner: texto, imagenes, enlaces...etc.

Contenidos y aspecto de un blog.


Los contenidos debes actualizarlos con regularidad, una vez por semana o una vez cada dos semanas, es importante mantener un estilo para conseguir fidelizar a tus seguidores, el aspecto también es muy importante y las plantillas muchas veces nos permiten cambiar de colores, tamaño de letra, introducir fotografias... que dan un aspecto atractivo e interesante a nuestro blog o web. Debes tener también en cuenta varios requisitos sobre el contenido:
  • Enlaces: Si citas una fuente o copias contenidos de otra página, debes ofrecer el enlace a la fuente original.
  • Reproducción de contenidos: Si copias contenidos de otro sitio, bien para difundirlos, bien para hacer algún comentario personal al respecto, debes al menos informar al autor original. Supone una cortesía al menos, y también implica la posibilidad de que el autor original incluya una mención sobre tu posting.
  • Citas específicas: Si citas la opinión de una tercera persona, utiliza comillas "".
  • Estilo: Elige un estilo desde el principio (formal, informal..) y luego respétalo. Tus visitantes empezarán a esperar un cierto estilo de redacción y contenidos y será más fácil fidelizar tu comunidad si sus miembros lleguen a identificarse con tu estilo

¿Donde crear un blog?

Si todas estás razones te parecen pocas pues a lo mejor te animas si sabes que puedes crear tu blog GRATUITAMENTE, existen innumerables lugares en la red, nosotros te recomendamos el de Google , porque es bastante intuitivo, tiene un tutorial y te permite bastantes posibilidades en cuanto el diseño y la estructura. Aunque tienes que invertir mucho tiempo para conseguir resultados optimos y actualizar contenidos, por eso muchas veces es mejor contratar un profesional.

Mi recomendación: Define que tipo de blog quieres, piensa en lo que a ti te llama la atención de otros sitios web o blogs y proyectalo en el tuyo, hay que hacerlo atractivo de diseño pero también de contenidos. Lo mas fácil es ver lo que han hecho los demás ahí van varias
 
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Si quieres un blog o web para tu bar, cafetería o restaurante más profesional también puedes visitar,  Conectatubar  además de planificarlo, diseñarlo y realizarlo, te enseñan a gestionarlo y actualizarlo, están especializados en PYMES de hostelería, por lo que te dirán todas las necesidades que puede cubrir tu blog, desde ubicar tu negocio a organizar campañas publicitarias semanales o tambien ofrecer trabajo desde tu blog... 

Estas son algunas de las direcciones que han  creado a modo de Ejemplo de como podria ser tu blog para tu bar, cafetería o restaurante:

Y estos son varios blogs que han  creado:



  

jueves, 25 de agosto de 2011

montar un bar: Como hacer un plan de negocio y elementos principales


¿Necesitas inversores? ¿Quieres solicitar una subvención? ¿O simplemente ha llegado el momento de hacer un autoanálisis de tu negocio?.
La mejor herramienta para alcanzar cualquiera de estos objetivos es elaborar un plan de negocio o de empresa.

1. Como hacer un plan de negocio.

Lo ideal es que se pueda desarrollar en una extensión entre 50 y 75 páginas y se puede presentar tanto en Word como en Powerpoint. Además debe de cuidarse todos los elementos que incluyamos para que inviten y faciliten su lectura de una forma, clara, directa y atractiva:
  • Las ideas claves, desde el principio: que no haya que deducir su significado.
  • Ha de llevar información útil. La claridad y la concisión deben ser fundamentales. No puede faltar ningún dato importante.
  • Es una cuestión de calidad y no de cantidad, no hagas perder el tiempo a tu lector.
  • Diseño: Tanto en el diseño exterior (portada cuidada, papel de calidad, diseño atractivo...) como en el interior (debe estar organizado con resumen, cuerpo y anexos) y estructurado (con un índice completo y un tipo de letra fácil de leer).
  • Hay que cuidar el estilo de redacción, ser breve, utilizar un lenguaje sencillo (ideas principales en frases simples), evitar al máximo la jerga y eliminar lo superfluo. Escrito de forma que incite al lector a hacer números y valorar las posibilidades de entrar en el negocio.
  • Hay que ser creativo, pero con mesura. Si el negocio que propones no invita a grandes florituras, ahórratelas. Puede ser contraproducente distraer al lector.
  • Puedes acompañarlo también de diapositivas, de un vídeo o de cualquier otro soporte que facilite la lectura y lo diferencie del resto.
 
 
2. Elementos principales del plan de negocio:

   1. DEFINICIÓN DEL PROYECTO.

   2. PRESENTACIÓN DEL EQUIPO HUMANO.

   3. PLAN DE MARKETING.

   4. PLAN DE PRODUCCIÓN.

   5. PLAN DE RECURSOS HUMANOS.

   6. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO.

   7. PLAN JURÍDICO FORMAL.

1. DEFINICIÓN DEL PROYECTO.
El plan debería, en primer lugar, contener una breve presentación del proyecto, capaz de aportar al lector una visión inmediata de lo que podrá encontrar en las páginas siguientes. Asimismo, esta primera toma de contacto debería resultar lo suficientemente atractiva como para invitar a una lectura detenida del resto del documento.Entre otras cosas, se aconseja describir (siempre, brevemente) cómo nace el proyecto, las motivaciones y los principales objetivos que se pretenden satisfacer, así como los medios para alcanzarlos. Para ello podrán mencionarse, entre otros, la actividad que se pretende desarrollar, el mercado objetivo, un sumario de las cifras económicas, etc.
2. PRESENTACIÓN DEL EQUIPO HUMANO.
El objetivo de este apartado es describir, uno a uno, los miembros del equipo humano que da lugar al nacimiento de la nueva empresa, destacando lo que cada cual aporta para la consecución del objetivo planteado. Debería hacerse especial mención de aquellos ingredientes o elementos que mayor coherencia guarden con el objeto del proyecto (experiencia profesional; formación relacionada con el tipo de negocio a desarrollar, etc.).Una de las tareas convenientes en este punto será definir las tareas que, en caso de una dirección y gestión colegiada de la empresa, habrán de corresponder a cada uno de los partícipes o socios de la nueva empresa. De esa forma se hace patente la voluntad, desde el principio, de evitar potenciales duplicidades no necesarias que puedan entorpecer el buen desarrollo del negocio.En cuanto al resto de personas que conforman la empresa (recursos humanos cuya contratación esté prevista), se suele recomendar tratar dicho tema en el apartado "Plan de recursos humanos" que se desarrolla más adelante.
3. PLAN DE MARKETING.
Descripción de los productos/servicios: La definición de los productos/servicios no debe quedarse en una mera enumeración, sino que es conveniente que se detallen las características comerciales y técnicas de los mismos; especificar calidades, tamaños, composición, marcas, etc.

4. PLAN DE PRODUCCIÓN.
Mecánica de producción o forma de prestación de servicios.Local donde se ubicará la empresa.Necesidades de maquinaria, equipamiento, suministros.Estrategia de compras y almacenaje.Elección de proveedores.
5. PLAN DE RECURSOS HUMANOS.
Determinación del número de personas necesarias para la empresa. La respuesta a esta cuestión vendrá dada, no por las personas que promueven el proyecto, sino por las necesidades detectadas en el Plan de Marketing para que se puedan cumplir las previsiones de venta. Organigrama de la empresa. El organigrama es la representación gráfica de la estructura de la empresa. Si la empresa sólo requiere un puesto de trabajo no se realizará dicha representación, pero si existen varios puestos de trabajo sí es necesario establecer en el organigrama los niveles de responsabilidad y dependencia de dichas personas. Descripción de las funciones, tareas y responsabilidades de cada puesto. Por cada puesto de trabajo de diferente categoría, será necesario establecer cuáles serán las funciones que se le atribuyen, así como las tareas concretas que conlleva cada función.
     6. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO.
Mediante el cual será valorada la viabilidad económica y financiera del proyecto. El Plan Económico Financiero trata de medir un objetivo básico de todo negocio, que es la rentabilidad del mismo, pero sin olvidar que existe un segundo objetivo necesario para poder hablar de viabilidad, que es el de la liquidez.
7. PLAN JURÍDICO FORMAL.
Hay que adoptar la elección de la forma jurídica más apropiada, dentro de las opciones del ordenamiento jurídico:Trámites para la constitución. Una vez elegida la forma jurídica más apropiada para la empresa, será necesario conocer cuáles son los trámites para constituirla, así como los organismos correspondientes donde tendrá que dirigirse, la documentación a aportar en cada caso y el plazo de validez de los mismos.Trámites generales para la puesta en marcha. A la hora de poner en marcha una empresa, es necesario realizar una serie de trámites ante diferentes organismos oficiales, que son los siguientes.Trámites de carácter específico . Dichos trámites están relacionados con el ejercicio de actividades concretas que necesitan, además de los anteriores, otros trámites de forma particular. Gastos de constitución y otros gastos de puesta en marcha . La constitución de cualquier tipo de sociedad, conlleva una serie de gastos que deberán tenerse en cuenta a la hora de la creación de una empresa.

Si necesitas más información de como hacer un plan de negocio o de empresa no dudes en escribirnos a.


+ info en MBS:
montar un bar: El plan de negocio, una herramienta de reflexión

FUENTE: Guía para creación de empresas, Instituto Madrileño de Desarrollo. IMADE


montar un bar: prospección del mercado y análisis de la competencia


Uno de los errores más frecuentes entre los emprendedores es la falta de prospección del mercado en el que van a operar. Desconocen a la competencia, a los posibles proveedores, las condiciones del mercado... Por tanto, deben estudiar a fondo cuál será su mercado potencial. Hay que hacer un trabajo de campo propio, que es la mejor información para vuestra previsión de ventas. Por ejemplo, establecer un contacto directo con quienes podrían ser sus futuros clientes o con los distribuidores con los que podrías trabajar, que son los que conocen el mercado, cómo un producto va a ser aceptado, cómo va a responder el cliente ante esa oferta, etc.

Es necesario analizar a la competencia para saber qué están vendiendo, si tienen un producto muy parecido al nuestro, en qué se diferencia, qué políticas de márketing siguen, qué venden, a qué precio, con qué gastos, qué acciones comerciales desarrollan, etc. Antes de hacer números, es importante que te plantees en qué te diferencias de la competencia. Es decir, cuál es tu propuesta de valor. Y para encontrar respuesta a esa cuestión hazte otras preguntas: ¿Por qué crees que los clientes te van a comprar a ti en lugar de a otros? ¿Qué les ofreces? ¿Qué beneficios les reportará tu proyecto de hostelería?es muy importante conocer a tu cliente, qué ventajas tiene tu producto, cómo se lo vas a ofrecer, quién te va a comprar, por qué…”.

Fuente: Revista Emprendedores

montar un bar: La elección de los socios



La elección de un socio debe basarse en criterios objetivos. Un proyecto con muchos socios o que nace de un grupo de amigos deja de ser tu proyecto y a medio plazo (¡y suele!) también ingobernable, el socio perfecto es aquel que:
  • Te complementa. Sus puntos fuertes son precisamente tus puntos más débiles.
  • Comparte tu motivación. Su objetivo es exactamente el mismo que el tuyo. Comparte el ideal del proyecto, así como los objetivos que queréis lograr y el grado de esfuerzo y sacrificio que estáis dispuestos a hipotecar por ello.
  • Tiene el mismo ritmo. Se trata de capacidad de trabajo, debe ser justa y pareja con tu aporte de energías.
  • Debe retroalimentarte. La complicidad y el trabajo en equipo son claves para unos socios. Si eso falla, lo demás es difícil de construir.
  • Debe compartir valores. Ocasionalmente puede haber dilemas, incluso morales, en el seno de un negocio. Resulta especialmente complejo compatibilizar dos maneras de ver la vida totalmente opuestas.
Fuente: Revista Emprendedores